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蘑菇中毒高发季来临 长沙一家8口食用野生菇被毒倒

2015/10/10 10:07:00 来源:星辰在线

星辰在线10月9日讯(星辰全媒体记者 胡伟男 通讯员 汤雪)今日凌晨,长沙市中心医院急诊科同一时间收治了8位食物中毒的患者,他们来自同一个家庭,由于食用了国庆旅途中采摘的野生蘑菇,出现了恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒症状。

“我们摘的那种蘑菇,看上去和平时吃的蘑菇很像,只是生长在树上而已。”在长沙市中心医院急诊留观室内,27岁的杨女士告诉记者,恰逢国庆放假,他们一家10人小聚,于10月7日到张家界天门山游玩,路途中看到枯树上长的白色的野蘑菇,就用木杆子打了一些下来,准备带回家做点鲜汤。10月8日,他们回到长沙后,用这些原材料炖了一锅蘑菇肉片汤。“晚上8点多吃饭,到了11点多,有八个人陆续出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等情况,没吃蘑菇的就没事。”杨女士马上意识到可能是因蘑菇中毒。

“近期连续降雨,是各类野生菌类的高产期,也是蘑菇中毒的高发季。急诊科最近连续接诊多例蘑菇中毒的患者,他们食用的蘑菇有的从采摘蘑菇的农民手里购买,有的在野外自行采摘。”长沙市中心医院急诊科副主任医师王伟偶介绍,野生食用蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的食物,在某些方面对身体确实有益,但由于很多毒蘑菇难以识别,市民不能单靠虫蛀或花纹等外观辨别,所以容易发生误食中毒。一般在食用毒蘑菇后,可能出现胃肠炎症状、神经精神症状、溶血症状、甚至多脏器损害症状等,像张女士一家人都出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、粘液水便等症状,属于胃肠型毒蕈中毒。

王伟偶表示,野生蘑菇虽然味美,但小心‘藏毒’,市民千万不要随意采摘、购买或食用不认识的野生菌类。一旦发生恶心、呕吐、腹泻、腹痛等类似中毒症状,应尽快排出毒物,如催吐、洗胃、导泻等,并在第一时间内赶到专业医院对症治疗,如有可能,最好能保留或重新采集毒菌的样本,送有关部门鉴定,这有助于确定毒素的种类及制订合适治疗方案。毒蘑菇中毒还可分为肝损型表现、溶血型表现、神经精神型表现等多种类型,像肝损型急性菌类中毒患者的治疗过程中可能会出现“假愈期”,即腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状经过治疗后,逐步缓解甚至消失,但短时间内可能迅速恶化,进而对肝肾造成更大的危害,建议在初期症状缓解时,不能麻痹大意,仍需住院观察数日。



责任编辑:Techoo-3
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