据香港特区政府网站消息，香港特区食物及卫生局局长高永文今天针对香港肉类监管指出，对香港来说有两方面：一方面，有关监管机构会按照风险评估和一些情报，去进行有力的打击，确保这些非法走私活动会受到法律制裁；另一方面，香港进口的冻肉等肉类受食物环境卫生署监管。
高永文表示，但凡进口冻肉这些肉类，均需要获得食物安全中心的进口许可证，而且亦会在不同层次抽取样本进行检查。