重庆商报讯 天热起来了，食物也容易腐败变质。昨日，市食药监局发布夏季食品安全消费提示，请广大市民警惕食源性肠道传染病。
据介绍，食品药品监管部门将督查餐饮单位执行原辅材料进货查验和索票制度、食品加工和贮存生熟分开制度、餐饮具清洗消毒制度、从业人员晨检制度等，落实食品安全主体责任。在食品流通环节，将对批发市场、农贸市场、超市等单位开展集中监督检查。
想吃得放心，市食药监局提醒市民，食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场。
如食用购买的食品或者在外就餐出现不适，要及时就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，同时拨打食品药品监管安全投诉举报电话12331。