昨日，根据咸阳市物价局价格监测中心监测显示，5月中旬，咸阳鲜鸡蛋价格低位运行，蔬菜价格小幅回落，生猪及猪肉价格小幅上涨。随着天气渐热，市场对猪肉需求量减少，预计后期肉价将略有下跌。
天气渐热猪肉需求量减少
监测显示，5月中旬，咸阳生猪出栏价格与上旬相比上涨了7.69%，比去年同期相比上涨了6.06%。集贸市场零售猪肉平均价格为26.5元/公斤，与上旬基本持平，比去年同期平均上涨了8%左右。超市零售精瘦肉平均价格29元/公斤，后腿普通猪肉平均价格27元/公斤，与上旬持平，比去年同期上涨了5%。 市物价局价格监测中心分析，5月上旬以来，生猪出栏价格和猪肉批发零售价格持续小幅上涨，截至20日累计上涨幅度为7%左右，受生猪周期和市场价格上涨因素的共同作用，预计近期生猪和猪肉价格稳中有升，幅度不大。但随着天气渐热，市场对猪肉需求量减少，生猪供应与市场需求趋于平衡，预计后期生猪和猪肉价格将保持基本稳定或略有下跌。
此外，集贸市场零售鲜牛肉平均价格54元/公斤，鲜羊肉58元/公斤，与上旬持平，比去年同期下跌了5.57%和9.38%。鲜鸡肉17元/公斤，优质冻带鱼28元/公斤，鲜活草鱼17.5元/公斤，鲜活鲤鱼17元/公斤，与上旬持平。与去年同期相比，优质冻带鱼持平，鲜鸡肉上涨了6.25%，鲜活水产品价格平均上涨了5%左右。集贸市场鲜鸡蛋零售价格为7.2元/公斤，与上旬持平，连续10周低位运行，与去年同期相比下跌21.74%。
预计后期蔬菜价或略有下降
蔬菜方面，新阳光蔬菜批发市场监测的23个蔬菜品种与上旬相比“4涨5降14平”，青菜、白萝卜、胡萝卜、蒜薹价格上涨，平均上涨幅度为8%左右。土豆、圆茄子、青椒、豆角、蘑菇下跌，平均下跌幅度为12%，蔬菜批发价格与上旬相比总体下跌了3%，比去年同期平均下跌了8%左右。秦都市场蔬菜零售价格上涨和回落的品种基本与批发市场一致，与上旬相比零售价格平均下跌了4%，比去年同期平均下跌了6%。
市物价局价格监测中心分析，5月份以来，各品种蔬菜陆续上市，尤其是露天种植蔬菜将逐渐成为市场主导品种，数量和产量增加，且种植成本相对较低，将抑制反季和外调蔬菜价格。目前蔬菜价格与去年相比下跌幅度为7%左右，预计后期蔬菜价格将保持基本稳定或略有下降。
华商记者 宋雨浓