为保障开学后师生的饮食安全，预防和消除食物中毒和食源性疾患的发生，近日，夏津县食药监局对辖区内学校食堂、托幼机构食堂进行了全面检查。
在检查学校、托幼机构食堂时，执法人员认真查看了食堂的食品安全责任机制、从业人员管理情况、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、食品留样等环节是否符合标准等。
截至目前，该局已出动执法人员53人次，检查学校食堂16家，针对2家存在的食品留样不规范的问题已责令其限期整改。（季书青）