食用油的产品质量，关系到千家万户的饮食安全。临近春节，食用油的销量也出现上涨。为了确保市民吃上安全放心的食用油，1月26日，莱西市食品药品监督管理局对辖区食用油获证企业进行专项检查。目前，共检查5家食用油企业，下达整改通知书2份。
节前食用油销量猛增
过了腊八就是年，腊八节过后，人们也开始忙着置办年货。按照以往传统习惯，各种自制的炸货必不可少，这也直接促进了食用油的销量。
记者走访了莱西几大超市，了解到进入“腊月”以来，相比前段时间，食用油的销量出现了大幅攀升。
在烟台路一家超市，记者遇到了前来买花生油的孙女士。孙女士告诉记者，几乎每年春节，她都要在家里炸丸子、油炸果（俗称“面鱼”，一种面食）。
“花生油自然是少不了。”说完，孙女士拎着两大桶花生油，去收银台结账。
在超市里，记者看到，花生油、调和油、玉米油等食用油一应俱全。在食用油专柜记者呆了10分钟，就有十几名市民前来买油。
“最近食用油卖得的确不错。”食用油专区的销售人员告诉记者，目前价格上没有太大的变化，但很多品牌的食用油为了促进节前销量，大都打起了促销牌，对此市民也十分买账。
记录不全，下达整改
目前莱西在售食用油是否合格？记者从莱西市食药监局获悉，临近春节，为了确保食用油产品质量。1月26日，莱西市食药监局针对辖区内食用油获证企业进行了专项检查。
当天上午，记者跟随执法人员来到城区一家食用油生产企业，在检查过程中，执法人员发现，该企业因未按照规定对食品原料进货查验进行记录，而被下达了整改通知书。
“包括原料进货查验记录和索证索票等，企业如不按规定执行，生产出的食品油很可能存安全隐患。”执法人员说。
据市食药监局相关负责人介绍，本次主要重点检查食用油生产企业是否取得食品生产许可证并持续保持生产条件，从业人员是否持有有效健康证明；查看产品是否符合产品质量安全要求，有无使用回收和变质原料，有无使用非食品添加剂，食品添加剂是否超范围超限量使用；查验食品原料进货查验记录、索证索票、生产加工操作规程等，确保食品采购、加工、包装、储存的全过程食品安全；查看产品标识是否规范，是否符合《食品标识管理规定》和国家强制性标准。
未来将加大监管力度
据介绍，在本次专项检查中，莱西各监管所按照属地管理的原则，对各自辖区内的食用油获证企业进行检查，对照《食品生产企业落实主体责任核查表》，逐项检查核实，对发现问题的企业，责令其立即改正，并跟踪督导整改落实，坚决排除食品安全隐患，确保群众饮食安全。
截止到目前，市食药监局共出动执法人员20余人次，检查食用油获证企业5家，下达整改通知书2份。
“未来我们将继续加大监管力度，确保市民节日期间吃上放心油。”市食药监局相关负责人说。