为确保春节期间食品安全，维护诚信有序的食品市场环境，有效防范食品安全事故的发生，近日，涪陵区食药监分局与区公安局联合下发文件，在全区开展春节期间食品安全联合执法行动。
本次联合执法行动，充分结合春节期间食品消费特点，全区各食药监所（办）、公安派出所重点开展以下工作：一是针对食品生产经营重点区域、重点环节、重点品种全面开展联合检查工作；二是针对面粉发酵食品、火锅底料、腐竹、辣椒粉、畜禽肉、牛羊肉卷、白酒、干制食用菌、干笋、火锅食品等10种（类）食品开展抽样送检；三是依法严厉打击病死猪肉，未经检验检疫或检验检疫不合格的肉及肉制品上市销售等违反食品安全的违法犯罪行为。