为了消除食品药品安全隐患，防止各类食品药品安全事故的发生，让人民群众过上一个“祥和、喜庆”的节日。近日，宜宾市长宁县食品药品监督管理局在全县范围内开展食品药品安全集中整治行动，从源头开始，强化索证索票制度，以农贸市场、餐饮集中区、车站周边、旅游景区等为重点区域，加大对食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品监督检查和抽检力度。
截至目前，该局共出动执法人员167人次，检查食品生产经营户534家次，涉药涉械单位274家次，处理投诉举报3起，食品6批次，下达监督意见书19份。
据长宁县食品药品监督管理局局长张今介绍，元旦春节是餐饮消费高峰期，为预防食物中毒和食源性疾病的发生，广大群众在探亲访友、旅游度假过程中，要选择有《餐饮服务许可证》、食品安全等级较高、环境整洁的餐饮服务单位就餐，索取并留存消费票据等有关凭证，作为维权依据。就餐后一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状时，要及时就诊，并与就餐酒店取得联系，同时可拨打食品药品监管部门投诉举报热线12331。
消费者在选购食品时候，要尽量到大型商场或超市购买，尽量不要到地摊、流动摊上去购买商品，因为当合法权益受到侵害时，维权非常困难。
张今同时就餐饮服务单位如何预防细菌性食物中毒指出，节日期间，餐饮服务消费量会大幅度增多，餐饮服务单位一定要“量力而行”，不得超负荷超范围经营，避免加大食品安全风险。同时，要按照《食品安全法》的要求，强化食品安全第一责任人的意识，落实各项食品安全管理制度，切实保障食品安全，避免发生食物中毒事件。（宋成均 胡国友）