山东卫生新闻网讯 元旦、春节临近，为防止发生重大食品安全事件，让广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的元旦、春节。临清市食药监局充分发挥好职能作用，强化措施，严格监管，确保广大市民饮食安全。
一是突出重点、全面排查隐患。该局围绕节日期间食品消费特点，开展食品市场专项整治。突出对大型超市、批发市场、农贸市场、宾馆饭店、旅游景区、城乡结合部以及车站、高速公路服务区等重点场所的整顿治理，加强对酒类、肉类、水产品、乳制品、食用油、蔬菜水果、米面制品、火锅食品、速冻食品、儿童食品、保健食品等热销应节食品的监督检查。同时，加强对小作坊、小摊贩、小餐饮、临时食品加工点以及问题易发业态等食品安全薄弱环节的监督检查，进一步落实“网格”监管责任，切实消除监管盲区和死角。
二是组织开展好食品抽检活动，严把食品安全关。该局结合国家局、山东省局、省食安办、聊城市局食品抽样检验工作计划，组织对我市食品生产、流通、餐饮三个环节的食品进行抽检。主要对市场所售植物油、蜜饯、糕点、豆腐、酱腌菜、肉制品等六大类食品进行抽检。抽检采取不提前打招呼、随机抽查、突击行动、现场抽样、现场封存的办法，截止目前，共计抽检200批次，出动执法人员410人次，出动执法车辆165车次。通过加强食品抽检工作，有效保证了辖区内的食品安全。
三、严格值班制度，确保信息畅通。节日期间，该局执行24小时值班和领导带班制度，周密安排值班计划，公布值班电话，确保岗不离人、联系畅通。同时，建立健全元旦、春节期间食品安全突发事件应急处置机制，明确处置流程，畅通信息渠道，加强应急保障。确保一旦发生食品安全突发事件，能够按照有关规定及时上报、快速响应、高效处理，最大限度降低危害。