12月29日，黔江区食药安办召开工商、畜牧、公安、食药监局等成员单位负责人会议，就央视11月27日报道江西死猪肉问题对黔江的风险影响进行了评估，大家认为黔江作为渝东南中心和物流基地，作为重庆到广东、广西高速公路和铁路的中枢，加上辖区食品加工企业又有来自东南部的企业，素有业务交往习惯，要举一反三，抓住机遇巩固检验检疫证索取习惯的养成；会上各成员单位共同达成应急行动方案：一是由区食药安委主任单位牵头组织畜牧、工商、公安对全区畜禽产品冻库开展拉网式检查，对索取检验检疫证明不力的单位依法严肃查处；二是由成员单位对肉类加工企业添加情况开展检查，对非法添加行为依法查处，对涉嫌添加有毒有害物质的一律移交公安机关严厉打击；三是由乡镇、街道牵头对辖区学校食堂、重点接待单位购用和储存肉及肉制品情况开展检查；四是发挥动检部门依法设立的路上检查站点的作用，积极开展路检申报服务工作，共同维护辖区食用肉安全。