2015年元旦、春节即将来临，为切实做好“两节”期间食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，严防发生重大食品安全事故，确保广大人民群众过上一个欢乐祥和的节日，12月25日，嘉兴市食安办下发了《关于认真做好2015年元旦、春节期间食品安全工作的通知》，对“两节”期间食品安全工作进行具体部署。
一是提高思想认识，狠抓监管责任落实。“两节”期间是食品生产、销售和消费的旺季，也是食品安全问题易发的敏感时段，今年又是机构改革基本到位后的第一年。因此，要求各地各部门进一步提高思想认识，把“两节”期间食品安全工作作为当前的一项重要工作来抓，切实加强领导，及早部署，狠抓落实，有效预防各类食品安全事件的发生。
二是突出工作重点，加大检查巡查力度。根据元旦、春节期间食品安全工作的特点，加强重点区域和重点场所食品安全监管，对节日和旅游度假消费集中区域、承办“年夜饭”等家庭聚餐的饭店、旅游景区内及周边餐饮单位进行重点检查，继续开展农村食品市场专项整治，扎实推进校园周边食品安全专项整治工作，切实保障“两节”期间食品安全。
三是加强部门协作，严惩违法犯罪行为。要求相关监管部门加强协作，强化联合执法，形成监管合力，确保监管不留盲点与空白。对发现的违法违规行为，要依法加大行政处罚力度；涉嫌刑事犯罪的，一律移送公安部门。
四是加强宣传引导，提高应急防范能力。强化“两节”期间食品安全舆论宣传，重点宣传检查进展情况及成效，及时曝光查处的典型案件，营造强大的舆论声势。要进一步拓展社会监督和群防群控的途径，畅通96317、12315等举报投诉平台，充分调动群众举报违法违规问题的积极性，发挥群众监督作用，进一步形成社会共治的工作格局。落实节日期间值班制度和值班人员，对在节日期间群众投诉举报的食品安全问题，要及时查处，及时反馈。