为进一步提升监管效能和餐饮服务单位规范化操作水平，咸阳市乾县局抽调相关业务骨干，划分成3个评审小组，集中一个月时间，对全县684家餐饮单位进行了量化分级动态等级评定工作。
在工作中，该局坚持“谁评定，谁负责”的原则，结合餐饮服务示范创建工作，分级分类制定评审标准和程序，结合日常监管和上年度信用等级，综合评定，及时公布，接受社会监督，力促行业自律。经过综合评定，全县823家餐饮单位除139家新办证单位按照规定当年不予评定外，整体量化率达95%，其中大中型餐饮企业和学校食堂量化分级率达100%。共评定出A级单位8家，B级单位331家，C级单位342家，不合格3家，下达整改意见340份。
目前，2014年度餐饮服务量化分级管理工作已全面结束，通过量化分级评定，有力的提升了餐饮服务单位整体管理水平，推动了餐饮服务示范创建步伐。