根据《关于立即开展生产加工环节肉及肉制品专项检查执法工作的紧急通知》（锡食安办[2014]73号）文件要求，内蒙古正镶白旗质监局对辖 区内的肉及肉制品生产企业和加工小作坊开展专项执法检查。
重点检查肉制品原料来源、原料入厂进货检验验收和索证索票制度执行情况、添加剂使用情况、生产记录、产品出厂检验情况、并严厉打击获 证企业不定期检验、以假充真等违法行为。
此次检查共出动执法人员33人次，车辆11台次，检查11家肉制品生产单位（3家速冻肉制品生产企业、3家肉制品企业、5家肉制品小作坊）。经 检查，其中一家企业处于停产状态，已向该局提交停产报告；5家企业均能妥善保存肉品验证材料，按照要求进行采购验证；一家小作坊生产区与生 活区未进行隔离，检查人员当场指出并责令限期整改。
下一步，白旗质监局将继续针对冬季肉及肉制品生产企业持高压态势，保证该旗肉及肉制品市场的绝对安全。（敖登图雅）