为保证地方特色食品安全，日前定安县食品药品监督管理局开展为期三天的酸菜、什锦酱专项检查，加大对腌制食品、酱料等违法经营行为的打击惩处力度。
此次检查主要集中在定城镇及中心农贸市场，检查中发现两家无营业执照和食品生产许可证的酸菜加工作坊。执法人员在作坊内发现了焦亚硫酸剂、苯甲酸钠和一水柠檬酸等添加剂的编织袋。目前，酸菜等样品已送权威部门进行检测。针对上述两家无证酸菜作坊，定安县食药监局下达了责令停业整改通知书，等待检测结果出来后再依法做出处理决定。