11月20日，省食品药品监督管理局召开党组会和局长办公会，认真传达贯彻全国治理“餐桌污染”现场会精神，省局党组书记、局长宋宇峰主持会议并讲话。省局党组成员副局长陆蓉、廖昌晖、舒立志、吕劲松，副局长钟春莉，党组成员、纪检组长李克顺，副巡视员郭应文、孙义军出席会议，各相关处室负责人参加了局长办公会传达学习。
会议认为，国务院食品安全委员会在福建夏门召开全国治理“餐桌污染”现场会，推广福建“治理餐桌污染、建设食品安全工程”经验，交流农产品质量和食品安全监管创新措施，启动农产品质量安全县和食品安全城市创建试点活动。受国务院总理、国务院食品安全委员会主任张高丽委托，国务院副总理汪洋亲临会议并作重要讲话，充分体现党中央、国务院高度重视食品安全问题、高度重视“餐桌污染”治理问题、高度重视食品药品监管事业的发展。
会议认为，福建在2001年率先在全国开展“餐桌污染”治理并取得显著成绩，有不少好的探索可借鉴、好的做法可复制、好的经验可推广，为我省加强食品药品安全监管，特别是餐饮服务监管，治理餐桌污染，解决群众舌尖上的安全提供了宝贵经验。
宋宇峰局长指出，今年以来，我省各级食品药品监管部门，认真贯彻落实党中央、国务院和省委省政府重要决策部署，积极推进食品药品监管体制改革，构建了覆盖食品药品安全监管八大体系，全面推开了以食品安全为重点的为期5个月的食品药品安全集中专项整治，把食品药品安全风险降到最低限度，有效遏制了食品药品安全事故的发生。
宋宇峰局长强调，各级食品药品监督管理部门要认真学习借鉴福建经验，提高食品安全意识，增强食品安全监管的责任感和紧迫感。要增强改革思维，积极学习发达地区的改革创新理念，改进监管方式，创新监管手段。要弘扬法治精神，推动食品药品监管工作规范化、制度化、科学化。
宋宇峰局长强调，要以当前打击假冒伪劣食品药品集中专项整治为契机，认真总结重点领域、重点部位、重点品种治理的成功经验，积极推进监管工作的长效机制建设。眼下要着重抓好食用油为重点的食品安全监管，以加强我省食用油监管为突破口，全面推动餐桌污染治理工作“福建经验”在我省开花结果。