为确保学校食品安全，维护广大青少年身体健康。近日来，巴东县食药监局派出工作专班，深入到全县学校食堂。针对大米、面粉、油脂、肉及肉制品、牛奶及奶制饮料及食品添加剂开展“拉网式”检查，指导学校对这些大宗产品建立信息完善的采购台帐。并对经销商资质严格审查，建立供应商“黑名单”制度。对有违法行为的供应商，建议教育行政主管部门其投标资格，力争从源头上把好学校食堂食品进入关。
目前，该县已初步完成完成学校使用的大宗食品和食品添加剂的信息采集工作。以期建立“采购有记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追溯”的食品监管体系。