近日，上不得台面的“地沟油”与知名油品品牌联系在一起。台湾一家工厂生产售卖地沟油，被知名油品企业加工成食用油出售。目前已有超过200吨劣质油品流入全台湾地区。地沟油走上餐桌，将直接危害市民健康。在东莞，地沟油的回收处理监控情况如何？南都记者了解到，东莞每月生产地沟油约4000吨。一吨地沟油可卖到将近4000元，而收集成本仅千元左右，如此大的利润，引得捞油者蜂拥而至，导致乱象丛生。即日起，本报将推出“东莞地沟油回收链”系列调查报道，从其现状、利益链、管理等方面进行剖析报道。
东莞企业数以万计，酒店餐厅星罗棋布，产生的餐厨垃圾数字庞大。餐厨垃圾分两大块，一个是剩菜剩饭的潲水油，一个是流入下水道的洗碗水、洗锅水的“地沟油”。业内人士估算，仅“地沟油”整个东莞每月产生的量就有4000吨左右。为了争夺“地沟油”，有东莞本土企业乃至周边城市企业，频频打架斗殴、围追堵截。有企业直指，惟一拥有地沟油处理许可证的企业中油造脂欲进行行业垄断，中油造脂却指员工经常受威胁殴打，“4000吨地沟油我们回收不到1000吨”。
乱象一跨界捞油
捞油工称遭到威胁殴打
“威胁的话，早已听习惯了，有时他们还动手打人。”小杜说，今年5月他就曾经历过。
小杜是东莞市中油造脂科技有限公司一名捞油工，主要负责石碣镇范围内工厂和酒店餐厅下水道中的“地沟油”，每天开着车奔跑在捞“地沟油”的路上。几天前，在一次捞油过程中，小杜遇上一伙开车来捞油的人。小杜称，对方看到油被捞完了，就放下狠话“以后别让我看见你，否则见你一次打一次”。“威胁的话，早已听习惯了，有时他们还动手打人。”小杜说，今年5月他就曾经历过。
5月15日上午，小杜与另一名同事一起驾车到石碣台达电子厂回收餐厨垃圾。10时许，他们完成收集工作后，准备驾车返回虎门工厂加工。车开出工厂没多远，在民丰路一个十字路口，遭3辆车拦截，“车上下来六七个彪形大汉，围住我们”。
彪形大汉将小杜和同事拉到民丰路后面一条小巷子里，其中一名男子指责杜先生偷油，并让他打电话给上司，叫其过来解决问题。但公司负责人当时在虎门，没过来还把电话挂了。没想到，公司负责人“挂电话”的行为刺激了该名男子，他上来就给了小杜两巴掌，“当时我的鼻梁都被打凹了”。
小杜说，那些人打人后放言：“石碣的餐厨垃圾是我们经营的，你们不能过来抢生意”。随后还留下电话号码，要求小杜转达给公司负责人。记者日前联系了该电话号码。接电话的男子称，他们是深圳一家公司，早前已经与东莞市中油造脂科技有限公司其中一名业务员签订协议，约定由其负责回收台达电子厂的餐厨垃圾，禁止其他公司参与回收。深圳这家公司负责人承认，员工在前往东莞捞油时，与东莞的企业发生过好几次冲突，“我们也是花了钱，才接下捞油的活，你不可能让我白出钱不捞油吧”。
对此，东莞市中油造脂科技有限公司负责人说，他们公司具有回收餐厨垃圾经营许可资质，并且与台达电子厂的食堂承包商签订了收购合同，属于合法经营，对方和公司员工签订的协议没有法律效力，“况且对方是深圳公司，根本不能到东莞回收”。
深圳牌货车往南城捞油
正在捞油的工人说，他们来自深圳，“我们知道不能跨界捞油”。
中油造脂负责人说，经常可以看到挂着外地车牌的小货车来东莞捞“地沟油”。“惠州、深圳、增城，东莞周边几个城市，都有人来东莞捞油。这就难免与东莞的捞油企业发生矛盾。”
8月上旬，中油造脂的员工在开车巡查的过程中，发现有一辆深圳牌照的货车进入南城一家大型工厂的员工食堂捞“地沟油”。中油造脂公司负责人说，他们早已跟这家大型工厂签订了捞油协议，“深圳牌大货车就是来偷油的。”但他们没有权利堵住对方，只能跟着，再偷偷报警。但等警察来时，对方的车子已经开走了。
日前，记者跟随中油造脂的捞油工巡查时，就曾看到过一辆深圳牌照的中型货车前往南城新科电磁厂捞油。正在捞油的工人说，他们来自深圳，“我们知道不能跨界捞油”。
有些企业的隔油池建在工厂外，这更是吸引了不少外地的企业和人来偷捞“地沟油”。中油造脂员工发现外地车牌的货车来捞油时，也曾主动出面阻止和拦截，“但这往往会激化矛盾，甚至是引火上身，导致员工频频被打”。
据中油造脂负责人说，他们公司原有100多名员工，专门负责到东莞各镇街去捞油，几乎所有的员工都被威胁过，有的甚至被打。“有员工说‘没有想到捞个臭气熏天的油都被打’，后来就干脆辞职不干了。”该负责人说，如今他们公司仅剩下60来名捞油工，员工辞职的理由大部分都是“威胁多了，怕哪一天真的会被打到，后悔都来不及”。
乱象二假冒公章
东莞十余企业捞油合法的仅一家
“我们大家都知根知底，都能立马叫到援兵，所以基本上不会动粗，最多会围追堵截下。”
除了东莞企业与外地企业在捞油时有冲突外，东莞本地捞油者也存在激烈的争夺。中油造脂负责人说，根据2009年5月开始实施的《广东省严控废物处理行政许可实施办法》，禁止无严控废物处理许可证从事严控废物处理活动，禁止将严控废物提供给无严控废物处理许可证的单位处理，“餐厨垃圾被列入了严控废物名录中”。
中油造脂公司负责人说，他们公司是东莞唯一拥有严控废物处理行政许可证的企业，“整个东莞每月可以产生4000吨左右‘地沟油’，但实际上我们公司的回收量还不到1000吨，剩余的被东莞以及东莞外的非法企业捞走了”。该负责人说，整个东莞有十多家企业做这一行，遍布虎门、大朗、塘厦等地。
与跨市捞油者争夺发生打架斗殴不同的是，东莞本地捞油者的竞争则相对温和一点。“我们大家都知根知底，都能立马叫到援兵，所以基本上不会动粗，最多会围追堵截下，发现偷油的会拦住不让走，等警察赶到后，得到和解了才会各自收兵，相安无事”。