随着中秋节的临近，为切实保障广大群众饮食安全，营造安全祥和的节日氛围，近日，乐陵市食品药品监督管理局在全市范围内开展中秋餐饮安全隐患排查活动。
据了解，此次活动重点加大对餐饮服务单位超范围、超剂量使用食品添加剂问题的排查力度；加强“四自食品”（自制饮料、自制调味品、自制火锅底料、自制糕点）问题的治理；严防工业明胶，不合格鲜肉及肉制品、食用油等问题食品流入餐饮环节；督促餐饮服务单位严格执行进货查验和索证索票制度，做到专人负责，均能溯源；严厉打击餐饮服务单位无证经营和采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为；加强餐厨废弃物的处置管理，严防“地沟油”回流餐桌。
截至目前，该局共出动执法人员86人次，执法车辆39台次，检查餐饮服务单位160户次，下达责令改正通知书13份。下一步，该局将对问题单位整改情况进行跟踪，以确保此次排查活动的有效性。