市民餐桌上常见的豆浆、豆腐、香干、腐竹等豆制品食品卫生安全将更有保障了。《深圳市豆制品质量安全监督管理若干规定》（以下简称“《规定》”）昨日通过最新一期政府公报发布，并将于8月1日起施行。
《规定》特别指出，对“转基因豆制品”在包装的显着位置上，必须依法进行标注，并且对“转基因”三字的文字高度依据包装面积大小不同分别进行要求，力求醒目。
强制要求“转基因”
《规定》适用于深圳市内豆制品生产、销售及其监督管理活动，并加大了对违规者的处罚力度。豆制品包括豆腐、豆浆、豆腐干、油豆腐、干豆腐、腐竹、豆腐脑等。
为了让市民买到更放心的豆制品，《规定》还对豆制品的包装及标识进行了严格要求。《规定》称，除现制豆制品外，在深圳生产及销售的豆制品必须进行适当的包装和附加标识。包装形式分为预包装和简易包装两种。
同时，标识要标注食品名称、生产日期、保质期、贮存条件、生产者名称、生产许可证号等内容，这意味着届时裸装和无食品标识的豆制品将不再允许在深圳销售。
最令市民关注的是，《规定》要求转基因大豆制品必须在包装上进行醒目标注。《规定》称，使用经农业部门批准的转基因大豆生产豆制品的，应当在包装的显着位置依法进行标注，并对“转基因”三字的文字高度进行了强制要求。
据了解，目前深圳豆腐供应总量约为每日大豆投入量200吨，本地获得生产许可证的企业接近30家，每日大豆投入量约为100吨，其余100吨主要由东莞、惠州等周边城市供应。
截至去年底，深圳豆制品生产环节抽检合格率从约40%提升到93%，餐饮环节抽检合格率现已达95%，流通环节抽检合格率相对较低，但也从当年的约30%提升到81%。