山东省公安厅发布的打击食品犯罪的10起典型案例，其中，济南瘦肉精猪肉案，青岛走私黑牛肉案，威海毒豆芽案，临沂毒腐竹案等等，都是榜上有名。
据山东广播电视台新闻中心《早安山东》报道，今年3月份，济南市公安机关侦破一起制售向生猪注射“沙丁胺醇”瘦肉精并注水猪肉案，现场查获有毒有害生猪肉8吨，注射用“沙丁胺醇”2500毫升。抓获犯罪嫌疑人9名，监管部门工作人员刘某某涉嫌动植物检疫徇私舞弊罪被检察机关依法逮捕。
另外，青岛公安机关破获孙某某等销售巴西走私牛肉案，斩断了一条涉及多省销售巴西牛肉的“黑通道”。威海公安机关破获颜某某等制售有毒有害豆芽案，捣毁22个生产窝点，48名犯罪嫌疑人被依法移送起诉。临沂公安机关连续侦破4起制售有毒有害腐竹案，现场查扣“毒腐竹”350吨。
据统计，全省88个县级公安机关已设立食药环侦大队，530名“食品警察”上岗。从2013年7月至今，打掉“黑窝点”3400余个，涉案价值7.7亿余元。