记者5月19日从三亚市食品药品监督管理局获悉，该局近日就进一步加强对过期食品监管工作向各食品生产经营单位发出通知，要求加强监督检查，落实食品经营主体责任，认真有效防止和控制食品消费安全隐患。
连日来，市食品药品监督管理局组织执法人员，检查监督食品经营的经营活动，加强对超过保质期食品的管理，严格督促食品经营户开展自查清理工作。5月19日上午，正在带队开展检查的市食品药品监督管理局有关负责人表示。“我们要求各经营者要认真落实对超过保质期食品的登记台帐备案、设定专区保存、严格对过期食品和回收食品的处置四个方面的主体责任，把好流通食品的源头关。”
同时，该局还突出重点，对食品经营户进行全面检查，以食品批发市场、集贸市场、商场、超市、食杂店以及前店后厂加工食品经营店等为重点检查对象，对使用和变相使用超过保质期食品或利用回收食品进行更改日期再次销售等违法违规行为将追根溯源，依法予以严肃处理。
该局还着力加强对食品经营者的行政指导，规范履行食品安全法定责任和义务，并督促各食品经营单位认真执行《关于临近保质期食品管理办法（试行）》，继续推行临近保质期食品消费提示制度，切实做好流通食品管理工作。
截至目前，市食品药品监督管理局共出动执法人员266人次，检查各类食品经营主体359家，检查发现经营过期食品商户4户，查封过期食品56件。