【大公中原新闻网讯】幼猪流行性下痢疫情冲击猪肉供应情况，引发全台猪肉价格上涨的现象还未完全平息，近日竟又传出鸡肉供应也吃紧，逼得不少供应商天天得四处抢货。由于端午节（6月2日）将届，估计肉品需求量将大幅增长，市场“鸡胸肉比鸡腿贵”的状况令许多商家忧心忡忡，不少人大呼“再涨下去恐怕得关门了”。
对于市场传出鸡肉供应吃紧的现况，农委会则反应冷淡。检疫局官员表示，近日完全没有接获有关发生大规模鸡只疫情的通报，研判若养鸡场不出鸡违反市场机制，应不太可能发生，部分供应商来源吃紧应属个别货源调节的问题，短期内应不致发生鸡只货源供应短缺的状况才对，请各界毋需恐慌。
不过，食品供应商王铭诠受访时则证实相关传言。他表示，自己从事食品供应商业务近20年来，从没发生过像近日鸡只货源如此吃紧的情况，收购价短短1个月内每公斤已涨价20到30元新台币，有时甚至出现鸡胸肉比鸡腿还贵的情况，“这种必须四处抢货的情况实在已经到了非常夸张的地步”。
油电双涨，经营成本压力大，加上原物料成本不断攀高，受访商家对于这一波市场鸡肉货源短缺的情况，则无奈表示，为求生意稳定，不要让好不容易经营的客源流失，所有经营成本这段期间以来几乎都自行吸收，若鸡肉价格因货源问题持续上涨，再过一阵子恐怕将走上结业之路。