近日，正当人们沉浸在辞旧迎新的喜庆中时，丹凤县公安局城关派出所接到市民举报，县城城东市场内有一摊主出售卤制假牛肉。接到举报后，城关派出所和县食品药品监督管理执法人员立即出击，迅速将正在销售假牛肉的张某、李某抓获，现场收缴卤制好的假牛肉37公斤。同时对位于资峪镇张某家中的制假牛肉窝点进行检查，收缴制假牛肉原料179公斤，屠宰工具4件。
据了解，这些查获的假牛肉，都是用收购来的一些老母猪和老公猪屠宰后，用火硝浸泡并加入调味品卤制出来的。目前，制作、销售假牛肉的张某、李某已被丹凤县警方刑事拘留。