食品安全关系到每个人的健康，是公众特别关注的问题。农工党四川省委会副主委、成都市政协副主席、农工党成都市委会主委侯一平在此间举行的成都市政协十四届二次会议上接受记者采访时呼吁，要做好食品安全体系建设，进一步加强食品安全监管工作。
侯一平告诉记者，目前食品生产和销售存在食品产业发展方式粗放，食品加工企业数量多、规模小、分布散、污染重，食品销售小摊贩、餐饮店数量众多等问题，导致食品安全隐患多，监管工作难度大。
“成都现有基层食品安全监管机构尚不健全，乡镇(街道)还未设立专门的食品药品监管机构。”他表示，成都应重视建立基层食品安全监管机构，形成食品监管横向到边、纵向到底的全覆盖体系。加强食品安全诚信体系建设，探索食品生产经营企业分类分级管理，推进食品安全责任强制保险试点工作。
同时，要加强资源整合与部门协调，大力加强食药、工商、质检等监管部门与农牧、卫生等行政执法部门之间的协调，对食品生产、销售每一环节的监管；食品安全行政执法机关应建立健全与公安、检察院、法院等刑事司法机关的食品安全案件的咨询和会商制度，共享信息资源；整合质检、工商等部门的检测设备和技术资源，为食品安全提供有效的技术支撑。
在此基础上，进一步建立健全快速反应机制，加强和规范食品安全信息发布工作，做到及时、准确。侯一平说道，“通过建立覆盖全面、高水平、高效率的食品安全监管体系，做老百姓放心食用的安全食品。”(完)