今年甘肃省地头菜价创出历史最高位，西芹亩收入最高达到了5万元。极端天气是今年菜价上涨的主要推手。
为推进我省"菜篮子"产品生产基地能力建设，中央财政近日安排专项资金4000万元，扶持"菜篮子"产品生产。与此同时，省城兰州也启动了冬春蔬菜储备工作，首批"1元菜"投向市场。
地头菜价破历史纪录
农产品市场一头连着生产者，一头连着消费者，既事关生产者收入多寡，又事关消费者承受能力。
近日，记者来到我省高原夏菜主产区---安定内官营镇蔬菜种植基地，走访了几户菜农。
"自己种了十几年蔬菜，今年是价格最好的一年。"清溪村村民焦锦军说，他家6口人，30亩耕地，今年种了15亩甘蓝，收入在12万元以上，是历史上收入最高的一年。
比起焦锦军家，成荣家种菜的收入更高。他家也是30亩耕地，今年全部种了菜，收入23万元以上。
清溪村有728户农户，3000多口人，1万多亩耕地。蔬菜种植面积6000亩，参与种植的农户有620户，今年菜价高涨，人均种菜收入在8000元以上。
由于近两年种菜收益较高，成荣去年买了小车，今年在城区买了一套楼房。
"每当鞭炮响起，就知道又有人买车了。"村主任李军说，村里每天接回的小车有三四辆。
内官营镇川区地下水资源丰富，土壤肥沃，光热资源充足，发展地膜、日光温室蔬菜具有得天独厚的自然资源优势。经过多年的发展，形成以先锋、万崖两村为核心的碱地芹菜种植基地，永丰、永安等村为核心的旱地辣椒种植基地，内官、清溪、边家等村为主的甘蓝种植基地。
"今年菜价一路上涨，有的菜翻了好几倍。"亲历了今年菜价上涨过程的盈丰农产品经销专业合作社负责人赵登文介绍说，今年菜价从7月份就开始上涨，甘蓝每斤从4毛钱上涨到9月份最高时的1.3元，价格翻了三倍。甘蓝在当地亩产1.3万斤左右，平均按8毛计算，亩产值也上万了。芹菜7月初每斤1元，到7月15日上涨到2.6元，单价创历史新高。西芹当地亩产1.5万斤，一亩地下来收入3万元，最高的达到了5万元，亩产值创下新高。
内官营镇党委书记马平自豪地说，从7月上市以来蔬菜销售一路攀升，价格保持高位运行，全镇种植甘蓝、芹菜、辣椒等蔬菜6万多亩，产量35万吨，主要销往广州、温州、上海等地的20多个终端市场，近3万菜农种菜收入4.5亿元以上，菜农人均纯收入1万元以上。
我省另一个高原夏菜种植基地榆中县，今年全县蔬菜种植面积突破30万亩，产量达到近80万吨。
榆中县蔬菜协会会长蒋建伟说，今年菜农两茬蔬菜亩均收入在8000元到1万元以上，收入较去年平均增加25%以上，其中西芹单茬亩收入最高的达到了3至4万元，亩均收入在1.5万元以上，比去年增加1倍以上。
异常天气是推手？
"极端天气是今年菜价上涨的主要推手。"采访中，这是记者听到的解释菜价上涨原因最多的一句话。
今年4月份，记者在天水采访时就切身感受了极端天气对农业的影响。
今年春季，天水市降水偏少程度近50年不遇，气温偏高近30年罕见，造成100多万亩大农田受旱，6万多人口和8000多头大牲畜饮水发生困难。就在干旱肆虐之时，一场降温又让正在开花的苹果、桃、花椒、大樱桃等遭受了寒流袭击，直接经济损失9.2亿余元。
麦积区城郊南山万亩花牛苹果种植基地协会会长武正全介绍说，年初的一场冻灾让果园减产，苹果价格上涨是必然趋势。
3月底4月初的干旱和冻灾，很快影响到了我省蔬菜价格。省发展改革委价格部门的监测显示，3月25日至4月10日，受天气变化以及人们减少禽蛋消费偏向蔬菜的影响，多数蔬菜价格止跌反弹，其中大白菜、土豆、油菜、尖椒、芹菜涨幅明显，环比上涨最高的达到37%以上，最低的也在11%以上。
进入5月份，我省又是降雨频频。因干旱而出名的定西年平均降雨量300多毫米，今年达到了500多毫米，导致马铃薯大面积减产。
团结乡连结村农民安源说，今年的降雨量是当地40年来最多的一年。马铃薯生长离不开雨水，但是雨水太多让土地板结，不利于马铃薯块茎膨胀。降雨多了意味着太阳光照减少，影响马铃薯生长。这些不利因素导致马铃薯减产，一些干旱山区平均亩产1500多斤，与往年相比减产一半。
今年定西马铃薯开市价格每斤8毛，有人预测其价格还要走高，有可能跻身贵族菜。
进入7月份以来，受阴雨天气增多、高温运输成本增加等因素影响，我省蔬菜价格持续走高。来自省发改委价格监测中心对兰州大青山蔬菜瓜果批发市场等全省16个农产品批发市场21个大众蔬菜品种的批发价格统计，21种蔬菜总体均价每公斤2.43元，和去年同期21种蔬菜总体均价每公斤1.84元相比，蔬菜价格高位运行，同比增长32%以上。
今年不仅我省气候异常，全国也一样。蒋建伟介绍说，今年上半年全国主要蔬菜产区气温较正常年份偏高，蔬菜集中上市时间提前，榆中高原夏菜上市时间与南方重合期缩短，错开了外边市场蔬菜上市密集期；南方强降雨和台风影响，也是导致菜价上涨的原因之一。
业内人士指出，单纯看极端天气，涝、旱肯定会导致蔬菜减产，但从供求方面来说，如果供给的少价格肯定也会上涨，但是菜价不单单是由天气来决定的，人们对蔬菜的需求多样化以及农资、化肥，包括运输都在涨，成本的增长也在推动蔬菜价格上涨。所以，菜价上涨是一个综合性的因素。
如何应对极端天气
地头菜价的上涨，自然会传导到市民的菜篮子。兰州市民感叹说，零售市场大多数品种的菜价已经进入了"5元菜"时代。
11月19日，来自国家统计局兰州调查队的调查数据显示，10月份，省城兰州市居民消费价格指数（CPI）同比上涨3.8%.其中蔬菜价格同比涨幅达17.7%充分印证了兰州市民对菜价的感受。
如何保障极端天气下的蔬菜供应？
内官营镇为了防止菜价大起大落，在镇区兴建蔬菜恒温保鲜专业市场12处230间，日吞吐量可达1万吨。
马平说，有了恒温库我们可以延长保存期，市场行情好了就出货，市场行情不好时可以储存，做到吞吐自如，避免了菜价因气候影响而大起大落。同时，依托农民专业合作社，已形成了由"外地经销商+本地经销大户"的200多人的销售队伍，解决了农产品卖难问题。
为推进我省"菜篮子"产品生产基地能力建设，提高肉、蛋、菜、水产品等应急供应能力，提升规模化、标准化生产水平，中央财政近日安排专项资金4000万元，扶持我省"菜篮子"产品生产。人们有理由相信，随着这些资金投向"菜篮子"产品生产基地，我省蔬菜生产能力将进一步得到提升。
在省城兰州，为稳定菜价，兰州市将冬春蔬菜储备工作列入市政府为民兴办的实事之一，今年冬天至2014年3月底，全市蔬菜储备总量达到10200吨，其中，30%的储备菜将用于应对突发公共事件引起的市场异常波动，在冬春季节择时投放兰州市场。
11月19日，兰州市开始向城关、七里河、安宁、西固四区的96家蔬菜直销店投放总量约720吨的"1元菜"品种为土豆、大白菜、胡萝卜。与此同时，每个蔬菜直销店还将有7种限价蔬菜按照低于市场价15%的价格销售，品种分别为绿萝卜、洋葱、莲花菜、白萝卜、青笋、茄王、圆茄。
"1元菜"的投放，对抑制零售市场菜价上涨将起到一定的影响。 （安天）