薄膜包杯、碗、碟、勺，筷子也包装好，每套一元使用费的"一蚊鸡餐具"现在已是广州不少饭店的"标配".这些餐具的包装上常有"已消毒，放心使用"的字样，实际上是否真可以放心呢？
昨天，广州市卫生局公布了今年第二次对全市餐饮具集中消毒单位卫生抽检监测结果，74家受监督抽检的单位中，有59家消毒的餐饮具符合国家相关标准，不合格有15家，不合格率达两成。
记者了解到，这次抽检在今年7月~9月进行，不合格率是近三次抽检最高，不合格项目主要是大肠菌群和游离性余氯。
今年3月至4月、去年6月至9月，市卫生局也分别抽检过市内餐饮具集中消毒单位，不合格率分别为5.7%和11.7%.（记者伍仞 通讯员黄穗）