银耳不是越白越好。北京市食品安全办公室昨日公布新一期食品安全信息，五批次不合格食品的下架原因全都是二氧化硫超标。
据市食安办通报，北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本5个，原因均是二氧化硫超标。其中，由福建古田兴宇食用菌批发商行供应的银耳二氧化硫超标最明显，达到了标准值最高限的19倍。