在此次CPI数据中，食品价格上涨占比较大，同比上涨6.1%，其中，肉禽及其制品价格上涨6.6%，我们来看看前段时间持续高烧的羊肉价格。也许您还有印象，十年前，一斤羊肉也就是不到10块钱，然而现在，一斤羊肉已经涨到了30多块钱，因此被戏称为是“羊贵妃”。那么最近羊肉的价格究竟如何？是否仍在持续走高？我们央视财经的记者也是前往盛产羊肉的青海进行了一番调查。
上午10点，记者来到青海西宁市的莫家街农贸市场，经营户告诉记者，由于羊肉价格一路飙升，很多消费者开始对羊肉望而却步。
卖了十年羊肉的马全花告诉记者，十年间羊肉价格涨了近3倍。
青海省牛羊肉销售摊点经营户马全花称，2003年的时候羊肉是9块左右，后来慢慢涨，反正每年涨，我记得07年的时候羊肉是14元，去年春节最贵，今年的春节羊肉是31元一斤
到了今年的六七月份，很多消费者发现，居高不下的羊肉价格开始出现下滑。每个星期都会消费三到五斤羊肉的夏女士，看到羊肉价格下浮后，今天一口气买了七十斤羊肉。
记者：现在的羊肉价格你觉得贵还是便宜？
青海省西宁市市民夏媛称，我觉得便宜了，26元一斤。
青海某畜产品直销店销售员称，过完春节以后就一直往下降了，降到今年6、7月份的26元一斤，维持到现在，羊肉还是26元一斤。
价格的下降，也使羊肉加工企业的销量开始出现明显的上升。
青海某畜产品公司总经理助理张燕称，现在我们每天羊肉的销售量达到了600公斤 在平抑物价之前，我们总体的量只有300公斤，所以从销量来说总体提高了将近一倍。
青海：养殖户弃牧从商 羊出栏量下降
虽然羊肉价格有回落，但相比几年前，还是涨了不少，到底是什么原因推升了羊肉的价格呢？近年来，我国在内蒙古等8个主要草原牧区推行生态政策，限制过载、保护草原。随着禁牧区扩大，全国羊的绝对数量明显减少；而且随着城镇化逐步推进，农牧民进城也是大势所趋。目前养殖户的情况如何？
这里是青海省海晏县的一个典型牧业村 采访中我们发现 像我身后这种闲置四五年的房子在这个村很多 据我们了解 这些住户以前都是养羊的 而现在他们都选择进城打工或者做生意，放弃了传统的养殖业。
在这户人家记者看到，原来的网围栏还在，但是屋内已经是人去楼空。这个村以前有160户牧民，而现在只剩下了90户，村里三分之一的牧民都选择了外出。这个村五年前每年出栏羊3万多只，现在每年只出栏2万只。东知布是村里为数不多坚持养羊的牧户，但即便如此，他养的数量也在减少。
青海省海北州海晏县达日玉秀村村民东知布称，十年前我养了八百多只羊 现在养了二百只成年母羊
为了遏制住羊出栏量下降的趋势，东知布邀请专家定期给羊驱虫祛病，把成活率从75%提高到了98%。东知布以前纯粹是放养，现在放养与圈养相结合，既喂青草也喂饲料；同时革新养羊技术，原来母羊一年一胎，现在通过人工催情和早期断奶等方式，实现了两年三胎，产仔率大幅上升。
海北州海晏县青海湖乡达日玉秀村村民东知布称，现在是半舍饲 六个月就出栏了 还是半舍饲育肥产羔率 通过营养调控 这两年羊的收入增加了 以前是(一年)三万 现在(一年)十五万 翻了五倍
据了解，作为我国畜牧业大省，青海近年来由于过度放牧，造成多地沙化。以海晏县为例，草场面积440多万亩， 载畜量仅有51万只牛羊，土地沙化直接造成了羊养殖数量的减少。