对禽肉的强烈需求是此次价格调高的主要原因。
美国农业部9月25号发布了《消费者物价指数报告》，调高了2013年禽肉和猪肉预期零售价格。禽肉价格调高了3.5%~4.5%，猪肉价格调高了0.5%~1.5%。
牛肉、小牛肉、鱼肉、海产品和鸡蛋价格保持稳定，奶类产品下调了1%，其他肉类下调了0.5%。