对吃货们来说，现烤现吃的榨菜鲜肉月饼绝对是杭州人的最爱，杭州卖这种现烤的榨菜鲜肉月饼有好几家，九月生活、知味观、五味和，都是名号响，口感佳的代表，但这些现烤现卖的榨菜鲜肉月饼比起较为正规的盒装月饼来说，在食品安全方面又做得如何？
8月28日，杭州市消保委专门组织烘焙专家、行业协会、质检专家以及媒体和消费义工代表就2013年“中秋”消费市场中，最受杭州人喜爱的鲜肉榨菜月饼开展了比较试验。
当天的比较评价会上，现场的消费者代表，就市场上主流的8个品牌的鲜肉榨菜月饼进行了集中品鉴，消费者代表们主要就榨菜月饼的标识/标签、包装、价格、口感、口味、外观和工艺以及售后服务等这几个指标进行了集中评判。
在对鲜肉榨菜月饼的评判环节中，主办单位对8个品牌的产品进行匿名标注，并邀请在场的消费者代表共同参与品鉴。
从鲜肉榨菜月饼的包装以及标识标签看，8个品牌的包装袋上，除了五味和的榨菜月饼上有生产日期和保质期外，其他均未给予消费者完整的食品标签，诸如：配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件等，保质期限等要素都也不能主动告诉消费者。
从票据方面看，大多品牌的鲜肉榨菜月饼都能开具相应的消费凭证和发票，只有沈大成和吉如两个品牌的月饼不能开具相应的发票。
从口感上看，本次品鉴会，专门邀请了国家级的烹饪大师以及烘焙协会、质检专家和消费者代表20余人，专门就每个品牌进行现场试吃，并根据外观香味、外皮酥松香度，馅性等进行“品牌匿名”打分。
从现场试吃的情况看，大部门产品的面皮能做到酥松香，但存在个别月饼的面皮有粘牙的现象。馅性主要存在的问题是不够油润，榨菜等馅偏多，馅性比较小的情况。从外观上看，85c的外观略胜一筹。通过打分显示，知味观和五味和得分最高，最受消费者青睐。
活动现场，消保委工作人员，以普通消费者的身份对于各个品牌的月饼进行了现场连线。除了沈大成的热线电话为外地电话以外，大多数品牌都有本地客服电话。
但连线中工作人员发现，8个品牌的电话虽都专人接听，但回答不一，如果有消费者遇到消费纠纷很难得到解决，一搬都要2-3个工作日才能给予消费者回复，九芝斋需要一周的时间。
知味观没有专门的“月饼客服热线”，工作人员打了知味观的餐饮客服热线，接听人员告知帮助消费者询问，但一直未能回复。
从鲜肉榨菜月饼的售前服务看，位于河坊街的“沈大成”销售环境比较乱，现场和早餐一起出售。九芝斋（建国中路）店的月饼，现做现卖，但制作人员制作时，全都用手操作，也没有戴手套，体验人员指正时，抵触情绪较大。
杭州市消保委将本次的消费体验评价结果向社会发布，同时对存在的问题的将进行跟踪监督。
随着中秋节的临近，月饼销售也已经拉开了帷幕，扎堆上市的月饼品种繁多，让人眼花缭乱，各种促销手段也是层出不穷，往年老生常谈的从正规厂家，大型超市购买，看准4S认证等问题大家都非常熟悉了，而从网上订购“中秋月饼”和“中秋食品”及散装现烤“月饼”保质期或亲戚之间相互走动馈赠食品没有购物小票出现的诸类问题却成为近些年来中秋消费纠纷投诉的一个新的热点。
在此，杭州市消保委提醒广大消费者注意以下几点：
一、网购月饼，要选择比较正规的网络运营商和大品牌，一定要仔细看看用户评价，在下单之前最好了解月饼的行情，以确认团购网站标注的超低折扣是否符合实情，价格是否真的比实体店便宜很多，知名品牌月饼并没有那么大的利润空间，看着貌似很诱人的团购价格，超低折扣并不那么可信。
二、在网购月饼前，一定要仔细询问商家月饼的保质期和生产日期，因为邮寄需要有一定的时间性，以免买到过期的月饼。
三、为了避免买到“山寨”月饼，选择那些加入了“诚信保障”的商家，其货品质量相对有保证，如发现所购买的产品有质量问题，可在网上向工商等部门投诉，举报。
四、要选择可靠的投递方式，收货时一定要当面验货。网购时注意索要购物凭证和发票，以维护自身的合法权益。
五、保存月饼有讲究，月饼储存要按照说明书要求保存，以保证食品质量，现场烤制的鲜肉榨菜月饼食用也有保质期，不马上食用时建议放进洁净的食品袋或冰箱保鲜柜内暂时存放。
六、理性，科学消费，拒绝所谓高档，过度包装月饼（食品），自觉抵制奢侈之风，拒绝为高碳买单，提倡低碳，适度，生态的消费方式。记者 陈琳 通讯员 陈杭