张贵峰
日前，北京积水潭医院一名医师在微博上质疑：“所有口服胶原蛋白保健品全是骗人的。吃高价胶原蛋白美容，无效是最好的结果，如果有效反而危险，因为里面几乎肯定添加了雌激素”。而营养医师王兴国也表示，“吃胶原蛋白并不能直接增加体内胶原蛋白合成”，乱用胶原蛋白可能反而会导致肌肤产生状况。(5月23日《新京报》)
与医师等专家群体“全是骗人”的强烈质疑相反，生产厂家则坚称口服胶原蛋白保健品“安全可靠”。一面是“全是骗人”的指责，一面又是“安全可靠”的自辩，两种相互矛盾的说法究竟孰是孰非？这无疑让胶原蛋白保健品的事实真相，显得迷雾重重，更令广大消费者尤其是那些追求胶原蛋白“美容”“抗衰老”功效的女性消费者，备感迷惑、无所适从。而要彻底解开这一迷局 、真正消除消费者的迷惑，不能仅靠专家与厂家各执一词的争论，更亟待有关监管部门的官方权威解释澄清。依据《食品安全法》，“国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。有关监督管理部门应当依法履职，承担责任”。
而就目前围绕“胶原蛋白保健品”的质疑来看，至少以下几个问题迫切需要监管部门澄清。其一，口服胶原蛋白是否确实具有厂家宣传的那些所谓“美容”“抗衰老”的神奇作用？其二，目前市面上的大量口服胶原蛋白保健品是否确实“添加了雌激素”？如果添加了，又是哪些厂家的产品，具体添加了多少？进一步，这种添加行为是否合法，是否会对人体健康造成损害、造成哪些损害？
如果如上述医师专家所说口服胶原蛋白“全是骗人”、“有效反而危险”，那么，目前市面上的这些口服胶原蛋白保健品，恐怕都涉嫌“生产销售不符合安全食品罪”甚至“生产销售有毒有害食品罪”。即便抛开“食品安全”不谈，仅从市场经营角度看，时下市场上的大量胶原蛋白保健品仍可能涉嫌其他违法问题。其一，可能涉嫌“非法经营”。依据《保健食品管理办法》，“凡声称具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认”并获得“卫食健字”批号。而据记者调查，“目前全国只有26个厂家的32个胶原蛋白品种获得"卫食健字"批号，但市场上这类产品不下百种”。其二，可能涉嫌不公平的价格欺诈、虚假宣传。据悉，胶原蛋白产品“半成品到零售价，利润超十倍”，根据《价格法》和《刑法》的相关规定理应重罚。