“春天时，等待葡萄树的发芽；深秋时，期待葡萄的成熟和收获。”那些葡萄园的四季风景和传奇故事几乎触动了所有人内心深藏的酒庄梦。为何那么多的名人中意葡萄园的田园生活？那些被收购的酒庄酒又是以何种方式销往国内的？拥有私人酒庄，是否如大多数人设想的仅仅投资那么简单？ 5年前，收购海外酒庄的商人多来自国内沿海城市，有国外生活的经历和背景。如今，越来越多的内地商人也开始将目光投向海外酒庄。记者日前获悉，已经有四川企业成功收购了一家澳洲酒庄，还有不少成都人正走在前往海外酒庄的路上。
酒庄收购国内快速升温 明星名人纷纷进军葡萄酒市场
近两年，国内葡萄酒舞台可谓“星光熠熠”，姚明、赵薇、丁磊、郭德纲等明星名人纷纷进军进口葡萄酒市场：姚明牵手美国纳帕谷一酒庄推出同名款酒庄酒，供不应求；赵薇以400万欧元买下法国圣埃米隆产区的蒙罗酒庄，成为酒庄女主人；丁磊与人合伙做法国酒生意；通灵珠宝的掌门人沈东军收购了法国乐朗酒庄，高调在国内卖酒。日前，史玉柱也在个人微博上高调透露自己在法国酒庄的考察行程。
据国际葡萄酒烈酒研究机构(IWSR)的最新数据显示，2012年，中国人共喝掉21.66亿瓶葡萄酒，这个数字是2007年的2.7倍。据该组织预测，到2016年，中国人将消费掉30.24亿瓶葡萄酒。身处全球葡萄酒市场发展最快的中国，葡萄酒正被中国富商视为投资领域的“新生活方式”。明星投资酒庄，除了自身喜欢喝葡萄酒外，行业的未来发展前景显然也是绝对因素。
国内酒企频频收购海外酒庄
国内葡萄酒巨头张裕过去5年完成了旗下十大酒庄的布局，今年春季全国糖酒会期间，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江公开表示，未来5年张裕将在全球17大产区再布局20家酒庄，以实现葡萄酒高端布局的蓝图。
“国内收购海外酒庄的第二波正在到来，因为中国酒庄酒将进入黄金时期，关键的推动因素在于三点：国内消费升级的趋势日益明显；国外葡萄酒正在不遗余力地推广国家产地品牌，使得国内酒庄酒消费日益升温；以张裕为代表的中国葡萄酒品牌也已初步形成酒庄矩阵，将共同推动葡萄酒消费的变化和升级。”周洪江认为。
作为国内食品行业跨品类最广的企业，中粮集团收购了位于智利和法国波尔多地区的两座酒庄之后，欲再度出手收购海外酒庄。最近又瞄准了澳大利亚和美国的酒庄，据悉收购总额至少为2000万美元以上。
继中资控股的法国百特2011年同时收购波尔多上梅多克巴亚图、拉复两家中级酒庄后，2012年茅台集团收购了弗龙萨克产区的佳侬庄园，本月初茅台集团又传出成功收购波尔多中级酒庄罗蒂尼古堡。据法国当地报业媒体SudQuest的估算，近期的这笔酒庄收购案将近几年中国投资商收购波尔多酒庄的数量增至50家。
另外，还有大连海昌集团、娃哈哈集团、四川泰丰集团等一批国内拥有房地产、饮料行业为支撑的外来行业资本的相继介入，都让葡萄酒行业快速升温，成为众多资本转向逐利的另一出口。一方面，国际巨头纷纷涌进国内，相继投资葡萄园；另一方面，中国资本正努力走出去，在海外大规模收购酒庄。
冷思考 当庄主易 做经营难
对于轰轰烈烈的海外酒庄收购潮，业内资深人士、逸香网葡萄酒事业副总经理亓闻告诉记者，任何一个酒庄被收购之后，都会在运营上面临一系列问题。“收购之后，才发现葡萄园需要重新投入，甚至重新种植。而原酒庄管理团队、酿酒师的离职，对葡萄酒的品质和风格的延续都会造成影响。更重要的是，投资酒庄的时候并没有考虑把酒卖给谁。如果只知道卖回国内市场，而不做任何的市调准备，后期将面临很大的销售问题。收购小规模酒庄，有些产品因产量低，无知名度和口碑，实际是在国内很难卖得出去。”
如果说在波尔多购买一个普通酒庄大约需要两三千万元，而那些历史悠久、列级庄的收购价至少在1个亿以上，这其中包括土地、房屋、葡萄园、酒窖等整体转让。另外，酒庄生产设备的更新与维护，酒庄内部接待服务设施的升级也是一大笔看不到的开支。事实上，绝大多数有一定历史、由家族世代管理的品质酒庄，尤其是那些有一定口碑的列级庄是很难被买到的。“这根本不是钱的问题，而是能否有机会等待出售。”
“中国现在有越来越多的个人和财团开始收购酒庄。有的是为了满足投资移民的条件，通过投资酒庄保值、增值；有的是为了企业转型；有的则是国内葡萄酒商直接海外并购。”多年从事葡萄酒国际贸易的房大方认为，投资一个葡萄酒庄与投资其他的不动产是不一样的。这对投资人的要求很高，包括需要投资人长期关注酿酒技术，收购一个酒庄，实际上会涉及生产、营销、流通、出口等操作环节。不仅投资周期长，经营与管理还长期需要专业团队，尤其是酿酒师团队的稳定，也是酒庄风格及品质一贯性的重要保障。
常驻波尔多的英国人克里斯·詹姆斯目前为波尔多一家进出口酒业公司工作。随着中国市场的升温，他已经开始一年三次往返于中国与波尔多之间。“波尔多的酒庄有近万家，它们中的大多数产量少、渠道有限，无法靠自己打开中国市场。更多的法国人认为，中国人参与酒庄经营和收购，能帮助酒庄把产品出口到中国市场，使得波尔多葡萄酒为更多中国消费者接受。”克里斯对中国企业和商人收购法国酒庄持肯定态度，但他也告诉记者，有部分中国庄主其实无意介入对葡萄酒业的经营，这也是波尔多葡萄酒业现在正面对的状况———既要保持自我和历史传承，同时又不能彻底向中国投资者关上大门。
买个酒庄 两三千万搞定
“从投资的角度来看，收购酒庄对中国个人投资者而言听上去似乎特别有诱惑力。”从事葡萄酒进出口贸易的业内资深人士房大方以酒庄举例说：“几百亩地的葡萄园、一座酒堡和永久所有权；酒庄每年还能生产葡萄酒，这一切只需要约两三千万元人民币左右。而同样的价钱在北京或上海只能买到一套别墅。”
一直从事法国葡萄酒庄园品牌在中国的推广和酒庄地产投资研究的潘家佳认为，欧洲市场的不景气让中小型葡萄酒庄陷入窘境，卖盘增多，价格进入历史低谷。抛开葡萄酒行业在中国市场未来的发展前景不说，土地本身的投资价值也是可观的。还有一部分投资者的收购动机是建立在个人需求上的：为儿女留下一份终生的固定资产，提供未来生活求学或创业的便利；为自己的退休移民生活安排依托；持有类似投资目的的个人投资客，往往更倾向于咨询价值在50-100万欧元之间的庄园，其投资总额可控性强，酒窖规模小，翻新维修成本低，更适合中小型资本介入。
“无论是对葡萄酒情有独钟的商人还是金融投资家，现在开始规划成为葡萄酒庄主的梦想并非遥不可及。2011年时，位于波尔多的小产区梅多克慕里斯一个75公顷的酒庄，每公顷的收购价为40万欧元；在波美侯产区，一个20多公顷的庄园成交价为每公顷100万欧元；葡萄园土地更佳的则达到了每公顷500万元。”潘家佳介绍说。