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云南高端餐饮业急剧下滑 中端影响较大

2013/5/9 13:59:53 来源:商务部

   自从中央出台改进作风的“八项规定”后,云南餐饮市场受到了严重的冲击,一季度,云南省餐饮业实现零售额117.74亿元,增幅比去年同期回落8.9个百分点;其中,年营业额在200万元以上的限额餐饮企业回落3.7个百分点;全省高端餐饮企业营业收入下降40%~50%,开始集体陷入经营困境。今年一季度总体来看,云南省餐饮企业呈现出高端餐饮急剧下滑、中端餐饮影响较大、大众餐饮有所变化,特色餐饮(如自助餐)有所增长的局面。原来经营状况较好的餐饮企业还能暂时维系,经营状况不好的或刚投资新建的大型或高端餐企则面临着难以支撑的窘境。


责任编辑:Techoo-3
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