目前，“最低消费”仍在一些餐厅盛行。对此，北京市消协昨天向商务部正式递交建议函，建议在即将出台的《餐饮业管理办法》中，明确禁止餐饮业设置最低消费，不能让其变身为差异化服务收费项目。
26%餐厅设置最低消费
北京市消协人员近日再次以普通消费者身份就“最低消费”，对50家餐厅进行了调查。结果显示，仍有13家餐厅设置最低消费，占26%.
此前在今年年初，市消协调查20家中高档饭店，有14家包间有最低消费，占70%，最低消费金额在800元至3000元。最高价格的豪华包间达到最低消费16人，金额6000至8000元。两次调查结果显示，餐饮业设置最低消费的情况有了改观。
97%消费者认为最低消费不合理
但前不久，商务部相关人士表示，从收费项目来看，包间费和最低消费都是针对餐厅包间消费，二者应只收其一，即将出台的《餐饮业管理办法》将对包间费和最低消费作出更明确规定。
对此，市消协专门开展了“餐馆设置最低消费问卷调查”，有92.06%的消费者遇到过最低消费，更有97.22%的消费者认为设最低消费不合理。因此市消协向商务部提出建议，希望在《餐饮业管理办法》中，对餐厅设置所谓“最低消费”做出明确的禁止性规定，才能有利于餐饮行业健康可持续发展。
所谓“最低消费”与“包间费”并不属于同一性质的收费，最低消费不属差异化服务收费，不应成为差异化服务收费的借口。如果“二者应只收其一”，会使违背大多数消费者意愿的“最低消费”合法化，有悖于“清理和规范餐饮行业不合理收费”的初衷。
同时，“最低消费”涉嫌强制性消费，更是直接引发推升过度消费，加剧助长了铺张浪费，助长了浪费奢靡之风，应彻底取消。
--北京市消协（记者廖爱玲）