据监测，上期鸡蛋价格微涨。供应方面：目前蛋鸡产蛋性能恢复，后市供应量充足。需求方面：随着节日假期来临，促进终端市场鸡蛋的购买欲望，提升蛋价。而下架鸡方面，受节日效应影响，终端需求本应上涨，但因“禽流感”死亡事件发生，致部分消费者对禽产品产生抵触心理，价格无法上涨。
据分析，备货结束，鸡蛋价格开始回落，随着产蛋量的增加，市场需求减少，鸡蛋量供大于求，价格将下降。而下架鸡方面，受疫病影响，市场需求锐减，下架鸡价格难有涨势。因此预计，本期(2013年4月3日～4月9日)全国及辽宁地区大码鸡蛋收购价格下滑，全国及辽宁地区下架鸡收购价格下降。金农热线提醒您，当鸡产蛋率达50%时，其蛋白质含量应到达15.5%。以后鸡产蛋率每增加10%，其饲料中可消化蛋白质含量应增加0.5%，最多不可超过18.5%。其方法主要是多添加鱼粉、豆饼等。