“民以食为天”，食品安全一直是人们关注的敏感话题，而与食品安全密切相关的食品接触品却往往容易被忽视。日前，记者从山东检验检疫局获悉，该局在日常监管中发现，进口食品接触产品不合格现象频发，问题检出率5.9%。
日前，山东某公司申报进口一批产自德国的酒杯、酒具，共计160件，货值110.2欧元。经青岛检验检疫局抽样检测，该批货物中的玻璃酒杯合格，但11件酒具的不锈钢部分铅、镍含量超标严重，实际检测值分别为标准限量的270倍和32倍。青岛局及时对不合格货物进行了销毁，避免其流入国内市场。
据介绍，食品接触产品是食品包装、器皿以及用于加工和制备食品的辅助材料、设备、工具等一切与食品接触的材料和制品的统称。其对于食品安全有着双重意义:一方面食品包装、器皿等可以保护食品不受外界污染，保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变；另一方面食品接触品本身的有毒有害化学成分也会向食品中发生迁移，如果迁移的量超过一定界限，会影响到食品的卫生安全。
2012年以来，山东检验检疫局共检出68批进口食品接触产品安全卫生项目不合格，占全部进口批次的5.9%，涉及金属制品、纸制品和塑料制品等。其中不乏乐扣、托马斯等国际知名品牌。
不合格原因中，主要包括重金属、增塑剂、荧光物质以及挥发性物质超标。重金属元素析出超标主要涉及铬、铅、镍等，当溶出量超过一定浓度后，会危害人体健康，损害肝脏和血液循环系统。而蒸发残渣超标的食品接触产品会产生有害的残渣物，随食物一同进入人体，从而对人体健康造成危害。（代玲玲 张刚）