目前市面上出现很多＂西湖龙井＂，不过，这都是假的。据西湖龙井有关部门通报，要喝上真正的西湖龙井要到3月15号前后。
满觉陇的茶山上，中国茶叶博物馆茶友会选了三棵茶树，又从树上细细选了三片茶叶，记下了它们生长日记。
三片茶叶各有名字，“大丫”是西湖龙井的当家老品种，群体种。“二丫”和“三丫”是龙井43号
半个月过去了，工作人员发现，趁着前一段天气热，三片茶叶都鼓足了劲地长，尤其是“二丫”、“三丫”，都长出了一芯两叶，已经符合采摘标准。
和茶农商量了一下，先不采，等长得再大一些，让茶友们都来参观，然后摘下来做成标本，放到中国茶叶博物馆。
大丫、二丫和三丫都长好了，西湖边的龙井茶也长好了。
昨天，杭州召开2013年西湖龙井春茶生产情况发布会。不用说，大家都感觉得到，今年的初春多雪多雨，但也热得早，所以茶叶早早就冒了芽。这些天，西湖边已经有些茶农家里开采了一些，不过量都不多，大多都是留着自己尝个鲜。上市开卖的，目前非常少，大量上市，大概还要等一个星期左右。
杭州市气象局预测，从现在起到3月21日，杭州将经历3次冷空气，晴冷相间，气温也起起伏伏。但平均温度依然可以达到13.5℃，比历史同期高3℃，对茶叶生长、采摘还是有利的。去年，西湖龙井茶总产800多吨。今年，按照这个天气走势，总产量应该会略有增加。
早熟品种龙井43号，预计大规模开采在3月15日前后。龙井群体种要晚成熟一些，估计要等到3月25日左右。但总体来说，都比去年提早了一周。
西湖龙井茶商会会长戚国伟说，现在开采的今年第一波头茶，收购价格在一斤3500元左右，算上流通成本等，差不多上市时是一斤4000元左右。当然，看茶叶品质，好的甚至卖到一万元一斤也都是有可能的。
如果想喝点更实惠的茶叶，那就要等到清明以后，谷雨时分，茶叶的价格会便宜下来。