“买了4碗面，花了40块，怎么这么贵？”昨晨，在红光路张家牛肉牛杂面馆，李小姐以为面馆老板算错了。重新算了一遍，才知道大碗牛肉面已涨到10元。记者昨走访了解到，襄城、樊城多家面馆的牛肉面已经涨价，涨了0.5元至1元。
市场
一碗牛肉面最贵卖13元
连日来，不少市民反映牛肉面涨价了。在仪表厂工作的聂先生回忆，90年代末的牛肉面是5元一碗，2009年涨到7元一碗，去年“十一”过后大碗普遍涨到9元，如今迈过10元门槛。“过早吃碗牛肉面，还觉得有点奢侈。”
市民李小姐说，昨晨买了4碗牛肉面，花去40元。以为老板算错了，让他重新算了一遍，才知道每碗牛肉面又涨了一块钱。
昨日，记者来到红光路菜市场，附近8家面馆中，有5家面馆正月初六开业，就将大碗牛肉面从9元升至10元，牛油面也从3元涨到3.5元。风华路口的汪胖子等3家牛肉面馆内，新价目表张贴在店内的醒目位置。小碗牛肉面从8元涨至9.5元，大碗牛肉面从9元涨至10元。
在樊城区贾洼，6家牛肉面馆中有两家涨了价。张记面馆的牛肉面由原来的11元涨到12元，而刘家面馆则由原来的12元涨到了13元。
算账
牛肉面利润空间极小？
友谊街龚老三牛肉面馆老板龚建好给记者算了笔账，牛腩由每斤23元涨到28元，碱面的批发价由每斤1.3元涨到1.6元，葱每斤涨了一元，香菜每斤涨了3元。一斤碱面可做3大碗牛肉面，一斤牛肉可搭配三四碗面，这样平均下来，仅算面和牛肉的价格，一碗面的成本就已在8元左右，再加上工人工资、房租、佐料等，利润空间极小。
原材料价格上涨的同时，工人工资也在上涨。贾洼张记面馆负责人张先生说，去年800元可以雇到工人，现在1500元都招不到人。
记者采访得知，风华路关家面馆、荆沙面馆等几家面馆因担心利润太薄亏本，也开始涨价，而在涨价两天后，关家面馆却贴出了转让通知。该店老板关女士介绍，店面月租从年前的2700元涨至3700元，除去原料、雇工等成本，一家4口人经营的面馆月收入不足万元，且费心费力，不如外出打工。
链接
省内早餐面价格
春节后，武汉热干面迎来开门涨，价格普遍调高0.5元，每碗由3.5元涨至4元；宜昌小面也由3.5元涨至4元，牛肉面从每碗6元涨到7元；荆州牛肉面价格涨势最猛，从5元蹿至8元，素面则从2.5元涨至3元。
反映
物价部门已开展调查
对于襄阳城区早餐面部分涨价，市物价部门已开始调查。市物价局办公室主任周丕胜表示，牛肉面是襄阳早点的主要特色，价格上涨对市民影响较大，对于集体哄抬物价者，物价部门将根据价格法进行处罚。物价部门将根据调查结果，算出早餐面成本账，并制定政府指导价格。