每到年底，饭局太多，“应酬病”也找上了门。近日，记者从我市各大医院获悉，胰腺炎、通风、结石的患者最近有扎堆的趋势。元旦节后已进入醉酒高发期，急救中心每天接诊20多例醉酒。年头岁末，在面临无法抗拒的应酬时，该如何让身体度过“年关”？邀请新桥医院达四平教授、市急救中心急救部主任蔡平军、重庆市营养学会理事长糜漫天、重庆凯健健身中心健身顾问黄书华等多位专家，指导都市“应酬族”如何正确饮食，才能既饱口福，又不伤健康。
案例1 一月25场饭局喝出胃窦炎
前日下午5点，完成工作的小张对着小镜子，又在眼圈周围涂上一层粉底霜，掩饰住黑眼圈。随后三下五除二，啃掉一个蛋糕，服下几颗胃药，“吃点东西，等下喝酒才有底。”这是她近日来20多场饭局后，积累的唯一经验。“上个月我有25天都在外面应付饭局，现在的好酒量，完全是用胃窦炎换回来的。”从去年12月月初开始，年底的答谢会、团拜会、茶话会就纷至沓来。小张作为刚走出大学校门的“社会新人”，以前可谓滴酒不沾，但是一场一场的应酬，让她现在已经成了不折不扣的喝酒能人。在猛烈的酒精攻势下，她的胃亮起了红灯。12月28日，她去医院消化科检查，长期喝酒患上胃窦炎。
专家提醒：市急救中心蔡主任告诉记者，醉酒对于人体的肝脏和胃的伤害最大，长期喝酒的人患胃癌和肝癌的几率要大得多。而深度醉酒一次对肝脏的伤害相当于患一次肝炎。喝酒前半小时最好喝一杯牛奶或酸奶，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。或者前半小时服用高浓度膳食纤维素片，能降低对胃和肝的伤害。