人民网昆明12月6日电 （记者林娟娟）今年6月，云南省公安机关出动两万多警力，对食品加工作坊、集贸市场等重点场所进行食品安全专项整治。期间，公安机关查获1500吨"问题油脂"，有力地掐住了流向百姓餐桌的"毒流".
如今查获的1500吨"问题油脂"究竟去向何方？曾经让老百姓恨之入骨的"毒流"是否能变废为宝？本网记者就此进行了追踪。
6日，云南省重点场所食品安全专项整治主题活动启动仪式在昆明化学工业有限公司举行。今年9月，该公司成功竞拍下公安机关查获的1500吨涉案"问题油脂".
启动仪式上，一桶桶被油垢附着的"问题油脂"正式进入"涅槃"过程。通过预脂化、酯交换、精馏等一系列处理，"毒流"变身工业脂肪酸甲酯、烧火油、工业肥皂、矿石浮选剂、植物防护油脂等新产品。
云南省公安厅副厅长董家禄介绍，今年6月以来公安机关已根据线索查破食品安全犯罪刑事案件36起，抓获相关犯罪嫌疑人57名，捣毁生产加工不合格食品的黑作坊、黑工厂、黑市场、黑窝点239个。
董家禄表示，接下来，云南省各级公安机关将进一步严厉打击食品安全犯罪行为，发动全省公安机关，特别是派出所民警，对辖区重点区域、重点部位、重点场所开展食品安全的"地毯式"滚动排查。
同时，通过积极布建信息员、发动群众举报等方式，努力获取食品安全方面的违法犯罪线索，彻底摧毁整个犯罪产业链、利益链。董家禄也希望广大群众积极参与到打击食品安全犯罪工作中，举报食品安全违法线索。对于举报人，公安机关将落实保护措施及奖励资金。