山楂，又叫“山里红”“胭脂果”。它不但颗颗滚圆，红似玛瑙，令人喜爱，而且有很高的营养和药用价值。
一说到山楂，人们首先想到它能助消化。这是因为山楂里含有胃蛋白酶和丰富的纤维素。胃蛋白酶的活性能够促进蛋白脂肪的分解，纤维素有助于促进肠道蠕动。因此，山楂自古以来都是消食化淤的佳品。
此外，山楂也是美容减肥的良药呢。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。
同时，中医里认为山楂开胃消食，健脾益气，消脂去水，这些可都是减肥必要的关键词。各位想减肥的MM不妨试试多吃点山楂，或者空闲的时候，来上一杯山楂果汁犒劳自己，让那种酸酸甜甜的的味道冲淡工作的压力和生活的烦恼，岂不美哉！