【核心提示】中秋节前一斤鸡蛋都在5元以上，中秋节一过，鸡蛋就跟着‘跳水’，这才几天功夫，一斤鸡蛋就便宜了几毛钱。”中秋节一过，鸡蛋需求减少，曾在八九月份创下年内价格新高的“火箭蛋”，开始应势下滑。
小长假刚刚结束，鸡蛋价格像“过山车”一样一路下滑。9日，记者走访多家超市和农贸市场了解到，目前青岛鸡蛋价格已经跌至4.3元/斤，相比节前最高攀至5.3元的高价相比，仅十天的功夫就降了1元。采访中，蛋商回应，这主要是受“节后综合症”的影响，且后期仍有降价空间，有回归到“3元时代”的趋势。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月9日，猪肉、禽蛋、水产品价格下降;蔬菜、牛羊肉、水果价格以降为主;食用油价格略有波动;成品粮、奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格均下降0.2%;猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.1%;牛腩肉价格下降0.1%，牛腱肉、带骨鲜羊肉价格降幅不足0.1%，去骨鲜羊肉价格持平;监测的21种蔬菜中，15种价格下降，1种价格上涨，5种价格持平;草鱼、鲫鱼、罗非鱼、鲤鱼、带鱼价格分别下降0.1%、0.1%、0.2%、0.3%、0.6%。
监测数据显示，9月底以来，全国鸡蛋价格持续下滑，9月29日至10月9日，普通鲜鸡蛋全国日均价连降11天，累计降幅为3.1%，目前价格已回落至9月初水平。分省区市来看，与9月28日相比，10月9日，超过九成省区市鸡蛋价格下降，其中山东、江苏、黑龙江价格降幅居前，分别为9.0%、6.7%、6.6%。
节后鸡蛋价格崩盘 10天降1元
“鸡蛋价格又降了，前两天还是4.6元/斤，今天就到了4.3元了。”9日上午，记者走访中，一位正在宁夏路某超市挑选鸡蛋的大妈说，两三天的功夫鸡蛋又降了3毛钱，已经跌到了近两三个月来的最低价。采访中，超市销售人员介绍，目前超市内鸡蛋价格是4.3元/斤，破壳鸡蛋是4.1元/斤。按照一斤鸡蛋7—8个算，100个鸡蛋能省下10几元钱。
“基本上是一天一个价，和节前步步攀高倒了过来。”销售人员介绍，从进入十月份之后，价格不断缩水，从当初最高的5.3元/斤，仅仅过了不到十天，就下降了1元钱，基本上一天降1毛钱。这种降价幅度超过了当初的预料。“当时预计的结果是节后会逐渐降价，但是没想到能降得这么快，跟崩盘了一样。”销售人员说，现在鸡蛋价格降得让人心惊胆颤的，照这个幅度下去，过不了几天，就会降到4元以下，重回“3元时代”。
批发价已近全年最低 蛋商担心继续崩盘
南京路一家农贸市场一位蛋商范先生告诉记者，6月初，青岛的鸡蛋价格还不到3元钱，8月份和9月份，鸡蛋的价格涨幅最大，涨价接近两元。和今年以来一直波澜不惊的猪肉价格相比，鸡蛋一度“价比肉贵”。“尤其是在中秋国庆放假的前两三天，价格最高涨到了5.3元/斤，这是蛋价史上的最高价。”范先生告诉记者，长假开始后的两三天，零售价格变化不大，还是保持在5元以上。但之后价格开始大幅跳水，好像一夜之间就降了三四毛钱。然后价格一路下滑，一直跌到了现在的4.3元左右。
“我们进货价格是3.85元左右，刨除了摊位费等成本，这个价格按说已经跌到底了。”范先生说，现在市区的进货价在3.9元左右，平度、胶州在4元左右。这个批发价格已经算是低的了。虽然大家都认为鸡蛋价格后期降幅空间较小，但范先生仍担心价格继续崩盘。
业内分析鸡蛋价格或将稳定在4元左右
前后仅十余天的时间，鸡蛋的价格却从历史最高价，跳到了全年价格的底部。采访中，即墨市沽河欣源养殖场的一位工作人员王先生告诉记者，按照往年来看，八九月份都是鸡蛋价格的一个高峰期，一是双节的影响，各种月饼蛋糕等食品销售迎来旺季，原材料之一的鸡蛋价格上涨也是无可厚非的。再就是受季节影响，八九月份正好是青岛最热的时候，也对养鸡产蛋率也比往常少很多。多方面因素导致鸡蛋价格往年会有一个小高峰。
不过根据王先生分析，在经过黄金周价格跳水之后，近期价格很快就会稳定下来。至于会不会回到6月初的3元以下，王先生分析这种情况比较小。“今年原材料上涨很厉害，而且人工方面的支出也有上升。从成本上考虑，如果真降到3元以下，养殖场和蛋农们要赔个血本无归。”王先生说，不过目前来说，鸡蛋价格还有下降的趋势。他分析，最终零售价格将会稳定在4元左右。