8月份，全国食品价格同比上涨3.4%。肉禽及其制品价格下降6.6%，影响居民消费价格总水平下降约0.52个百分点，其中猪肉价格就下降18.5%。那么，目前泉州的猪肉市场行情如何？
据了解，11号我市生猪出厂价为毛重7.1元左右。泉州市养猪行业协会林少槐表示，这种行情下养猪户的利润微薄。目前的生猪出厂价还是平稳的低位运行，出厂价这两天的价格是7.1、7.2元左右，都跟前些时候差不多。如果养殖数量不规范的，有的是没有利润的，如果是比较大规模，基本上是很微利。
另据市物价局综合科副科长黄智贤介绍，经过前阶段的逐渐上涨，近来我市猪肉价零售价格整体比较稳定。这个是慢慢的上涨，已经是比较稳定的，最近这周没有再上涨了。今天排骨19元，中段肉和腿肉是11元，精廋肉是14元。
泉州市养猪行业协会林少槐预测，未来一段时间内，随着猪肉消费旺季的到来，猪肉价格将会逐步上涨。