近期，被坊间戏侃的“火箭蛋”再次发飙，宁波各大农贸市场鸡蛋零售价“6”字当头。业内人士认为，受前期蛋鸡养殖亏损、双节临近等因素影响，短期供应不足是导致价格上涨的直接原因，预计后期上涨动力有限，这波涨势可能维持到9月下旬便会逐渐回落。
鸡蛋零售价破“6”
蛋农扭亏为盈涨价原因多重
“鸡蛋价又坐上火箭了，涨到六七块钱一斤！”昨天下午，海曙区周女士告诉记者，称自己跑遍几家大型超市，只找到一些论“打”卖的鸡蛋，价格飙高。于是她又跑到附近菜市场，原以为能便宜点，可是发现散装鸡蛋每斤竟然也比上个星期涨了一元多。
鸡蛋价涨势汹涌，记者在华严菜市场看到，所有鸡蛋摊报价标签不是被涂涂改改，就是直接更换为新的。“最近价格上涨，标签刚换。”采访中，摊主们均不讳言，8月上旬开始回升，随即破“5”的鸡蛋价格，最近仍在涨，本月初大部分农贸市场鸡蛋价格已经超过6元／斤，而绝大多数，则维持在7—8.5元／斤之间，追平了去年同期宁波创下的历史最高价。
浙江省物价局的价格监测数据也显示，目前浙江鸡蛋价格涨幅已经被列为红色预警级别。全省的鸡蛋平均批发价从7月18日的4.13元／斤，涨到目前的4.89元／斤，涨幅接近两成。在宁波市肉禽蛋批发市场网上最新公布的数据中，8月30日，鸡蛋批发价显示5.07元／斤。
蛋农扭亏为盈
奉化市萧王庙街道五星蛋鸡场负责人郑芳贤告诉记者，比起今年6月份鸡蛋行情跌入低谷，近期鸡蛋价格重新走出一波反弹。“6月份鸡蛋收购价格最低时只有3.2-3.3元／斤，现在多为5.1-5.2元／斤，两个多月内鸡蛋价格回升了2元／斤左右。上半年养鸡，一斤鸡蛋要亏损5角、6角，现在行情好一点了，一斤鸡蛋能够赚上6角、7角。”
虽然鸡蛋价格回升，但大部分养殖户仍然相当谨慎，不敢轻易扩大养殖规模。据了解，今年上半年鸡蛋价格持续走弱，不少养鸡户处于亏损经营状态，一些养鸡场纷纷拆栏、提前卖鸡来减少损失，有些散户干脆直接退出养鸡。“对于今年下半年的价格走势，目前仍不甚明朗。”鉴于此，郑芳贤只是对养殖场内的空栏进行了补栏，但并不打算在近期内扩大养殖规模。
涨价原因多重
采访中对于此次鸡蛋涨价的原因，业内人士纷纷表示：由多种因素引起。
“其中最主要原因可能是，市场上鸡蛋供应量减少。”郑芳贤称。据了解，由于行业整体不太景气，几个月前，不少本地养殖户纷纷淘汰老鸡，缩小养殖规模，导致市场上的下蛋鸡数量缩减近三分之一。而今年以来，部分东北地区养殖场内的种鸡和产蛋鸡出现疫情，市面上的鸡蛋供应量减少。
每年的8月、9月都是鸡蛋销售的传统旺季，今年也不例外。“从8月下旬开始，各大、中、小学陆续开学，尤其是外地大学生的陆续返甬，使得鸡蛋的消费增加。再加上距离中秋节还有一个月，各大糕饼企业都在加大采购量，所以鸡蛋供求有些紧张，涨价在所难免。”不过据业内人士预计，随着天气转凉和今年新鸡产蛋的开始，中秋过后，蛋价将有所回落。
记者 谢舒奕 朱一丹