记者日前从海南省餐饮服务食品安全监管工作会议上获悉，针对近期频发的食品安全事故，海南省将进一步加大监管力度，为每个市县配置食品安全协管员、信息员以及监督员，并将幼儿园和中小学食堂作为食品安全工作重点进行监管。
据介绍，海南目前已注册的餐饮店有近30000个，部分餐饮单位食品安全意识淡薄，内部管理不规范。对此，海南将进一步加大食品安全监督管理，在每个市县设立食品安全协管员、信息员以及监督员，并将幼儿园、中小学食堂以及酒店作为食品安全工作重点进行监督管理。同时还将完善食品安全事故应急机制，通过食品安全量化管理，在源头上杜绝食品安全事故发生。
针对海南部分食品监管人员数量不足，素质不高，监管手段落后的情况，海南省食品药品监督管理局将加大培训力度，提高食品安全监管人员素质并提升从业人员技术和职业道德；将强化食品安全监管政府责任，对食品安全监管实行问责制，要求地方市县一年内必须举行两次以上食品安全会议，将食品安全检验结果纳入政府人员年度考核指标内。
海南省副省长林方略说，目前海南已将食品安全监管纳入“十二五”总体规划，同时出台食品安全有奖举报实施办法对其进行监管。下半年是食品安全事件高发期，海南将把食品安全作为工作重点，落实企业和政府的食品安全责任。
据了解，海南省今年上半年已发生7起食品安全事故，致使173人食物中毒。仅8月12日三亚国光豪升酒店食物中毒事件，就导致141名游客食物中毒。