由于经济增速放缓,食品制造业整体上半年处于筑底过程中,但作为必须消费品,需求本身具有刚性,尤其是肉制品、乳制品、休闲食品等行业,如果需求上半年已在底部那下半年随着消费旺季到来,需求回暖的可能性较大。
即便是在经济增速放缓的情况下,食品制造业发展依然较大。据国家发改委公布数据显示:2012年1-5月,轻工业中除了农副产品加工,食品制造业固定资产投资数最高,为933.28亿元;同比增长38.8%;增速为15.1百分比。