据国际葡萄酒与烈酒展览会组织(Vinexpo)的数据显示，2011年中国共计消费了19亿瓶葡萄酒，计143万吨，中国已超过英国，成为全球第五大葡萄酒消费国。另据中国酿酒工业协会行业统计数据显示，2011年中国葡萄酒产量116万吨，同比增长13.0%。随着葡萄酒普及程度的提高，葡萄酒未来的市场空间很有可能达到现有规模的10倍以上，即从现有的140万吨左右跃升到1400万吨的水平。
而来自中国海关总署的统计数据则显示，2011年葡萄酒进口总量为36万吨，其中瓶装酒进口量为24万吨，同比增长65%。国产普通酒与进口瓶装葡萄酒合计140万吨，其中进口瓶装葡萄酒增长速度是国产葡萄酒增长速度的5倍。
尽管中国葡萄酒市场发展迅速，但中国人年均葡萄酒消费量仅为1升，仍远远落后于其它葡萄酒大国。从消费结构来看，目前中国葡萄酒呈倒金字塔结构，主要为高端政务商务人群消费，大众消费还远远没有普及。
Vinexpo也预测，中国葡萄酒市场未来几年将继续保持两位数的增长，到2015年中国葡萄酒年消费量将再增54%，从消费额来看，将成为仅次于美国的第二大葡萄酒消费国。其中进口葡萄酒的表现，将随着中国消费者对葡萄酒需求的日益多元化而继续保持较高的增长速度，从占比上看，2011年进口葡萄酒占到国内葡萄酒总消费量的23.8%，由于其基数较低，这个比例在未来很有可能继续提升。