工业盐造猪血事件又有进展。昨日，佛山市三水区官方通报，在涉事老板陈全平的无证加工厂内，查获工业盐117包，重达5.85吨。在昨日召开的三打两建会议上，佛山市长刘悦伦强调，对食品安全问题，佛山市委市政府态度是鲜明而坚决的，绝不遮丑，绝不护短，绝不姑息，绝不手软。目前，涉事老板陈全平已被刑拘。
猪血加工厂没有执照
据介绍，佛山禅城公安分局将涉案人员陈全平（男，47岁，江西省人）带回了解情况。当天18时许，根据陈全平的供述，在三水区质监局、区农林渔业局、三水盐业公司和云东海街道等相关部门的配合下，三水区警方联合禅城警方，在云东海街道佛山军分区农场内查获一间非法使用工业盐加工猪血的加工厂，当场查获工业盐117包（重约5.85吨）、三聚磷酸钠162包（4.05吨，根据农业部的规定，饲料内不应包含三聚磷酸钠）、柠檬酸13包、闪蒸血球29包、物品不详的黄色袋2413包、白色袋411包、纸袋30包。
经调查，嫌疑人陈全平初步交代，其于2010年3月份开始，在佛山军分区农场内租用一个厂房，雇请6名工人开办猪血加工厂（未办理相关执照），每天从禅城区、高明区、三水区肉联厂收购猪血进行加工。其中，小部分猪血添加食用盐后批发给当地农贸市场商贩出售；大部分猪血添加工业盐、柠檬酸钠、三聚磷酸钠等物品后运回加工厂，经过过滤、分离、烘干程序制成猪血粉和猪血浆，然后将猪血粉以每吨5500至6000元、猪血浆以每吨23000元至25000元的价格作为饲料出售给广州嘉仁科技有限公司和清远市国源生物科技有限公司。至今为止共出售猪血粉400多吨、猪血浆100多吨，获利40多万元。
目前，犯罪嫌疑人陈全平涉嫌生产、销售伪劣产品罪，已被三水区公安分局依法刑事拘留，其余8名工人经公安机关教育后作释放处理。
佛山经信局：肉联厂猪血可放心购买
佛山市经信局负责人介绍，自18日南都披露佛山肉联厂工业盐造猪血事件后，在当天下午的紧急会议中，市经信局作出决定，自19日开始，4区所有肉联厂猪血中添加的食用盐，均由肉联厂提供给猪血承包商，“盐由肉联厂提供，肉联厂就不敢掉以轻心了。”市经信局方面介绍，现在市场上的猪血，只要是从肉联厂出来的，市民可放心购买。
刘悦伦前三周去了美国学习，回来工作的第一天就是召开“三打两建”工作座谈会，猪血加工业盐是刘悦伦重点提及的事件之一。刘悦伦强调，“柴米油盐”事关民生，出了事就是天大的问题，对食品安全问题，市委市政府态度是鲜明而坚决的，绝不遮丑，绝不护短，绝不姑息，绝不手软。