吃得是否安全，是消费者最关心的。最近，老牌果冻品牌 “喜之郎”卷入风波，被指含添加剂和防腐剂。不少消费者发出疑问：“喜之郎果冻还能吃吗？”
面对市面上各种各样的食品，以及标注着的让人眼花缭乱的添加剂，不少消费者如雾里看花，甚至闻添加剂色变。有人说，不如什么东西都自己动手做好了。而不少专家表示，添加剂、防腐剂等并非洪水猛兽，国家对食品添加剂的种类和用量有明确规定，在正常范围内使用，不会对健康产生危害。
说法众多，该听谁的？消费者犹疑之际，质监部门的报告，给出了官方结论：喜之郎果肉果冻产品合格，可以放心食用。
质监部门通报：产品检验合格
不久前，有媒体报道称，喜之郎集团南京公司生产的喜之郎果冻存在果肉含大量防腐剂、添加剂等问题，并爆料“员工都不吃果肉果冻”。消息一出，爱吃喜之郎的消费者、特别是“80后”们十分关心，果冻还能放心地吃吗？
据悉，得知消息的当天，南京喜之郎食品有限公司所在地的质量技术监督部门第一时间到达生产现场抽样检查。近日，记者拿到了两份报告，检测对象分别是喜之郎果肉果冻所用的原料——罐头装的果肉和成品果冻。
6月2日，南京质监部门委托当地权威检验机构对南京喜之郎生产基地所使用的7种罐头进行了抽样检查。检查结果显示，喜之郎果冻所使用的7种果肉罐头均符合国家食品安全标准，罐头内不含防腐剂。
6月5日，南京市溧水县质监局对喜之郎3个批次果冻成品的检测结果显示，荔枝味果汁果冻、荔枝味果冻、蜜桔果肉果冻，均符合国家食品安全要求，经检验为合格产品。
6月8日，记者致电南京市溧水县质监局。一位姓端的科长告诉记者，质监部门每年都会对企业进行至少4次“突然袭击”，国家质监部门一次，省质监部门一次，市质监部门一次，县质监部门一次，除了规定的这四次，他们质监局平时也会不定时去抽查。“按照国家最新的标准去查，没有发现喜之郎有滥用添加剂的情况。”
喜之郎集团发表了声明，“喜之郎公司所生产的所有果冻产品是安全的，均符合国家相关食品安全标准。喜之郎公司建立了完善的质量管理体系，生产工厂都通过了国家监督管理部门的审查，所使用的生产原料、食品添加剂均符合国家法规要求。喜之郎果冻是以魔芋粉、卡拉胶、果汁、果肉、白砂糖等为主要原料加工而成的休闲食品。卡拉胶是从海藻中提取的、经国家批准使用的天然胶体。喜之郎果冻中从未添加明胶，更未添加工业明胶等非法物质。”