醋具有良好药理和保健作用，近年来食醋的市场销量不断攀升。但是，与行业快速发展形成鲜明对比，国内缺乏知名的食醋品牌。在长期历史发展过程中，食醋形成了不同区域特色。山西陈醋、镇江香醋、绍兴米醋，各个地方各有特色，这让很多食醋企业难以打破区域垄断形成统一品牌。加上很多家庭还有自酿食醋的习惯，这让食醋品牌化难上加难。
观察当前市场上的食醋产品，我们发现几乎所有的食醋瓶都是普白料的玻璃瓶，醋瓶的包装比较简陋，几乎都是千篇一律的样式。这让人们很难对某一个食醋品牌形成印象。为此，我们认为食醋企业想在未来的竞争中脱颖而出，醋瓶包装的改进是首先需要解决的一个环节。每个醋瓶企业可以根据自身产品的特色，推出样式新颖的醋自瓶。只有建立起属于自己特色醋瓶才能载消费者心中建立起形象。另外，近年来，在酱油瓶包装开始采用新型的材质PET，给人耳目一新的感觉，这也是值得醋瓶包装借鉴的。